Gado-gado ala Nada


Gado-gado 
Bahan :
Tahu putih 2 besar
Telur ayam yang sudah direbus sebanyak kurang lebih 2-3 butir. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil.
Tauge 160 gram. 
Kacang panjang 150 gram. 
Daun selada 150-200 gram.
Ketimun ukuran sedang besar sebanyak 1 buah. 
Sayuran Kol sebanyak 100 gram. 
Bawang putih 7
Kacang tanah yang sudah di goreng sangrai sebanyak 250-280 gram. 
Santan sebanyak kurang lebih 500 ml. 
Air asam jawa sebanyak kirang lebih 3 sendok makan
Daun jeruk purut 4-5 lembar
Gula merah yang bagus sebanyak kurang lebih 50-60 gram. 
Garam secukupnya 
Ketumbar secukupnya 
Cara : 

1. goreng kacang

2. setelah digoreng, ulek dan campur semua bumbu

3. rebus sayuran

4. goreng lagi dengan minyak dan api kecil semua bumbu yang telah dicampur dan air panas secukupnya.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s