Salad Padang


Bahan :

250 gram kentang, kupas, potong dadu, goreng, tiriskan

2 buah mentimun, kupas, buang bijinya, potong dadu

6 lembar daun selada, cuci bersih, potong kasar

3 putih telur rebus, potong dadu
Saus :

200 gram kacang tanah, sangrai, buang kulit arinya, haluskan

½ sdt merica bubuk

1 sdm gula pasir

25 gram margarin, cairkan

1 butir jeruk nipis, ambil airnya
Taburan :

3 buah kuning telur rebus

Bawang goreng secukupnya

Emping
Cara membuat :

* Campur kentang, mentimun, putih telur, daun selada. Simpan dalam lemari pendingin.

* Saus : Campur kacang tanah, merica bubuk, gula pasir, mentega cair dan air jeruk.

* Aduk rata dengan sausnya. Taburkan bawang goreng dan emping di atasnya. Sajikan. 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s