Resep Siomay Dimsum


Waktu Memasak

Persiapan: 20menit

Memasak: 60 menit

Total: 80menit

Jumlah porsi

8 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Dim Sum Siomay Udang yang Enak dan Spesial

Bahan Utama Dim Sum Siomay Udang

• 50 g udang kupas,lalu cincang halus

• 150 g fillet paha ayam,lalu cincang halus

• 25 g jamur kuping kering, rendam di dalam air hangat,lalu iris halus

• 1 batang bawang daun,lalu ambil bagian putihnya,lalu iris tipis

Bahan Bumbu  Dim Sum Siomay Udang

• 1 sendok makan gula pasir

• 3 sendok makan tepung kanji

• 1 sendok teh angciu*)

• 1 sendok teh garam

• ½ sendok teh merica bubuk

• ¼ sendok teh minyak wijen

• 24 lembar kulit pangsit

Bahan Pelengkap Dim Sum Siomay Udang

• 1 buah wortel,lalu parut halus

• Saos pedas secukupnya

Cara Membuat dan Memasak Dim Sum Siomay Udang yang Enak dan Spesial

1 Langkah pertama,campurkan bahan seperti fillet ayam yang sudah dicincang halus dengan udang kupas yang sudah dicincang

2 Selajutnya tambahkan jamur kuping kerung yang direndam ke dalam air

3 Selanjutnya tambahkan bawang daun dan bagian putihnya yang diiris

4 Tambahkan pula bumbu gula pasir , angciu,merica,minyak wijen.

5 Kemudian tambahkan tepung kanji,uleni

6 Ambil kulit pangsit dan wortel yang sudah diparut. Aduk rata

7 Ambil satu sendok adonan, letakan selembar kulit pangsit.

8 Lalu bentuk menjadi mangkuk dan taburi sedikit wortel cincangn diatasnya. Lakukan adonan hingga habis

9 Kukus kurang lebih 15 menit, angkat

10 Sajikan selagi hangat dengan saus pedas

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: